SAUCO. Sambucus Nigra

LA ESCUELA DE BOTANICA DE LA ABUELA HILARIA

La localización de Sauco en la zona de Arauzo de Miel se ecuentra en lugares hùmedos, sobre todo cerca de los rios Aranzuelo, arroyos y acequias de la zona

Este arbusto leñoso de 1-4 metros de altura. Sus tallos, algo hueco en su interior, desarrollan nuevos tallos todos los años, de donde salen hojas que se distribuyen en grupos de cinco y siete, de manera que la punta está sola y es más grande que el resto que forman parejas enfrentadas y sujetas por un pequeño rabillo. las flores nacen en el extremo de las ramas jovenes, formando ramilletes de flores blancas, casi planos por la continua división de sus tallos. Cada florecilla forma una estrellita de cinco puntos por sus cinco pétalos y cinco estambres. Los frutos son como pequeñas uvas negras, pero no crecen en racimo, sino en ramillete.

LA RECETA DE LA ABUELA HILARIA

DECOCCIÓN

a) Hervir en un litro de agua, 100 gramoo as de corteza de la 2ª capa hasta que el agua haya bajado a la mitad. Sepuede beber a discreción contra el reumatismo, gota y la hidropesía.

b) Hervir medio litro de agua durante tres minutos, dos cucharadas de hojntas desecadas. Tres copitas al día hace de laxante; si aumentamos la dosis purgamos.

VINO

a) Desmenucemos 100 gramos de corteza desecada y echémosla sobre un litro de blanquete. Despues de cinco días, lo podremos tomar como diuretico y contra la hidropesia.

INFUSIÓN

Vertiremos 1 litro de agua hirviendo sobre un puñado desecadas. Endulzando con miel contra el reuma, enfriamientos, tos, gripe.

JARABE

a) Exprimir en una tela fuerte, una buena cantidad de frutos maduros. Añadir al zumo la misma cantidad de azucar morena o miel, disolviendo en caliente. Tomar 2 a 3 cucharadas diarias como vitaminico, laxante, depurativo y especialmente como antineurálgico de trigéminico y ciático.