TOMILLO SALSERO. Thymus Vulgaris

LA ESCUELA DE BOTANICA DE LA ABUELA HILARIA

La localización del Tomillo en la zona de Arauzo de Miel se encuentra por el rio Oceca, rio Aranzuelo en lugares pedregosos, calidos y terrenos soleados que no se labren.

Esta pequeña mata que forma tomillares, puede levantar del suelo desde medio palmo por Zarrazuela, hasta dos palmos por el rio Oceca. Sus tallos son leñosos y emergen de la cepa. Las hojas nacen opuestas y acopladas en circulo sobre el tallo. Las flores agrupadas en cabezas en los extremos de las ramitas, varian de color blanco al malváceo o rosado y tiene caliz bilabiado con lobulos inferiores y tres superiores. la corola está bilabiada con uno superior y entero y otro inferior dividido en tres.

LA ABUELA HILARIA Y SUS RECETAS

INFUSION

a) Sobre 100 gramos de la planta desecada, verteremos un litro de agua hirviendo que dejamos reposar durante un cuarto de hora. Endulzamos con miel y tomamos un par de tazas diarias. Aunque posee enormes cualidades medicinales, su efecto se hace esperar, siendo sus mejores resultados después de los dos meses del comienzo de su aplicación. Tiene propiedades contra las afecciones del aparato respiratorio sobre todo pulmones y bronquios y sobre el aparato digestivo higado, digestiones pútridas, etc.

VINO

a) En un litro de vino, echamos 50 gramos de flores desecadas, que dejamos reposar durante 28 días. Tomamos a copitas en digestiones anómalas.

ESENCIA

a) Con un pequeño alambique destilamos tomillo con agua tras lo que haremos la debida separación. Esta esencia se muestra totalmente activa y se la puede mezclar a razón de 5 gotas por taza o cualquier infusión de otras hierbas, actuando ésta multiplicadora de los efectos de otras plantas.

BAÑOS

a) herviremos en tres litros de aguadurante tres minutos, 100 gramos de hojas tallos y flores, que dejamos reposar otros 20 minutos. Posteriormente, lo colocamos y lo hechamos en un baño muy caliente. Mezclando con rosas, manzanilla, mejorana, espliego, enebro,etc. sirve para dolores musculares, reumáticos, limpia la piel de impurezas y la hidrata. Despues del baño caliente, conviene darse un baño de agua fria.

BAOS

a) Lo añadimos a la mejorana, menta, espliego, sauco, etc. y con ello hacemos inhalaciones de su vapor por cinco o quince minutos diarios, durante una o dos semanas, para afecciones pulmonares y cutáneas faciales.

VERBENA Verbena Officinalis

Hierva vivaz llega al metro de altura. Sus tallos que los hecha todos los años, tienen cuatro caras, dos cóncavas y dos convexas, que alteran de nudo a nudo. las hojas nacen opuestas de dos en dos para cada nudo. las de la parte inferior son grandes y divididas a maneras de dos grandes lóbulos que continua aserrandose hasta la punta. Las de la parte superior, van disminuyendo en tamaño de acuerdo con la altura. En los nudos, por encima de las hojas, desarroya unos vastagos con hojas pequeñisimas y una espiga floral por lado. Las flores poseen cinco sépalos. la corola es bilabiada y posee lobulos en la parte inferior y dos en la superior que son de color azul blanquecino.

LOCALIZACIÓN: Caminos, bosques, escombreras, prados y linderos.

LA ABUELA HILARIA Y SUS RECETAS

INFUSIÓN

a) 100 gramos de la planta desecada en flor sobre la que se vierte un litro de agua hirviendo y se deja reposar durante 15 minutos. Tiene propiedades depuradoras de la sangre, antirreumaticas, antifebriles, estomacales y muy digestivas.

CATAPLASMAS

a) Las hojas ligeramente machadas y aplicadas sobre la una mordedura de perro, alternada con la toma de cocimiento de la raiz, cura la rabia. Tambien estas hojas machacadas se aplican en dolores reumaticos.

CIGARRILLOS

a) Las hojas de verbena solas o mezcladas con menta, salvia, etc. cura las enfermedades respiratorias.

VINO

a) En un litro de vino blanco verteremos 70 gramos de la planta seca y desmenuzada, que durara 15 días de reposo. Despues filtrado tomaremos a copitas como aperitivo, antianémico, sedante.

b) En un litro de vino dulce tipo Mistela o Málaga, echaremos 100 gramos de planta desecada.

Despues de 28 días la podemos colar y la tomaremos a copitas. Aperitiva, ligeramente hipnótica y afrodisíaca.

FILTRO AMOROSO

Los antiguos utilizaban la esencia de las flores, mezclada con vino, para excitar el apetito sexual. Diez gotas de esencia por vaso de vino.

MAGIA ANTIGUA

a) Se dice que los tallos y hojas de la verbena colocadas sobre la cabeza, quitan cualquier dolor de esta.

CURIOSIDAD

Cuentan que los druidas celtas, utilizaban la verbena para predecir el futuro. Los romanos empleaban su infusión para limpiar los altares y era la bandera blanca en la tregua de los enemigos. A las palomas las agrada mucho, de manera que quien la tenga, puede contar con todas las palomas de la zona.

ZARZAMORA. Robus Fructicosus

Familia: Rosáceas (Rosaceae).
Distribución de zarzamora: se distribuye por toda Europa en los claros de los bosques, matorrales, así como en los bordes de los campos y caminos. Se puede observar en toda la Península Ibérica.
Arbusto caducifolio de hasta 2 m de altura, muy ramificado y espinoso.
Hojas muy aserradas de color verde oscuro por la haz y verde grisáceo y con pilosidad por el envés.
Flores blancas o rosadas, de 2 cm de diámetro.
Produce la zarazamora frutos negros, brillantes, de sabor agradable, muy aromáticas y algo ácidas.
Frutos (la zarzamora) con maduración veraniega.
Las zarazamoras se consumen crudas, solas o acompañadas de helado, yogur o nata.
También se emplean en la elaboración de compotas, macedonias, tartas, vinos y aguardiente, etc.
Son ricas en vitaminas y minerales, sobre todo A y C, y su alto contenido en potasio, lo que la hace diurética.
La zarzamora aporta mucha fibra y pocas calorías, al ser pobre en proteínas y grasas.
Tiene propiedades medicinales como astringente, diurético, antidiabético y hemostático.
Los frutos de zarzamora contienen un elevado porcentaje de agua, alrededor del 80 por ciento y el resto posee azúcares, vitaminas, sales de calcio y ácidos orgánicos.

- Planta arbustiva vivaz, que forma verdaderas marañas con sus tallos largos y espinosos, que desarrollan raices cada vez que tocan el suelo. Sus hojas en grupos de cinco, tambien son espinosas y van sujetadas por un cabillo, del que a su vez sale otro para cada una de las cinco hojas. Sus flores crecen en racimos y poseen cinco sépalos y numerosos estambres. Los frutos llamados moras, son en su comienzo de color verde, pasando por el rojo y en su maduración al negro; cada mora posee bastantes semillas que se encuentra de una en una en los pequeños fructiculos o esferillas que componen la mora.

Localización: Espontanea en lugares húmedos, al lado de ríos, arroyos y acequias.

LA ABUELA HILARIA Y SUS RECETAS

INFUSIÓN

a) Sobre de 30 gramos de hojas desecadas, verteremos 1 litro de agua hirviendo. Lo tomamos con poca miel para estados de hemorragias frecuentes.

b) Con 10 gramos de tallos desecados y triturados, hacemos la misma operación que antes. Hemorragias en general.

VINO

a) En un litro de vino, echamos 100 gramos de moras maduras y las dejamos reposar un minimo de 15 días. Se cuela cada vez que se beba (copitas). Tonifica el organismo, rebaja las inflamaciones y actua como refrescante.

LICOR DE MORAS

a) Su preparado es el mismo que el del pacharán aunque lo dejamos a ingenio de cada cual, pues se puede macerar en anis, orujo, etc., o hervir con vino y azucar.

JARABE

a) 250 gramos de moras, 250 gramos de azucar morena, 1 litro de agua, hervirlo todo, que se haga pastoso y cerrarlo hermeticamente. Tiene eficacia contra diarreas infantiles, anginas, afecciones pulmonales, anemia.

JUGO

a) Batiremos en un recipiente, tallos tiernos de zarza, agua de rosas, agua de manzanilla, agua de aciano y clara de huevo. Aplicado sobre los párpados cura muchas enfermedades y afecciones de los ojos.

CATAPLASMA

a) Las hojas tiernas machacadas o masticadas y aplicadas sobre forúnculos y abscesos los mejora rapidamente.

GARGARISMOS

a) Hervir durante tres minutos 10 gramos de hojas desecadas de zarza, 10 gramos de petalos de amapola, 10 gramos de malva, 1 limon. Hacer con ello gargaras, contra anginas, faringitis.

CIGARRILLOS O PIPA

a) Mezclar en partes iguales: Hojas de zarza, serpol, borraja, achicoria, castaño, avellano, nogal, salvia, fresno, majuelo, menta. Esta fumación es muy conveniente para los fumadores. Desintosica el aparato respiratorio.